Như bạn cũng đã biết Nhật Bản là quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới. Hãy cùng Đặt vé máy bay Vietnam Airlines đến Nhật Bản tìm hiểu phương pháp sống khỏe mạnh của người Nhật Bản qua những thực phẩm quen thuộc.
Cá đặc trưng ẩm thực Nhật Bản
Nhật Bản là một quốc đảo được bao bọc với bởi biển. Do vậy cá được coi là một phần trong ẩm thực Nhật Bản. Cá là món ăn yêu thích nhất của người Nhật Bản thậm chí nó còn xuất hiện trong những bài hát thiếu nhi.
Hàm lượng DHA trong cá biển có thể giúp cải thiện trí nhớ và khả năng nhận thức. Đặc biệt cá biển giàu axit béo không bão hòa, protein, vitamin và các nguyên tố vi lượng. Có thể làm giảm mỡ máu và giảm cholesterol.
Trà xanh Nhật Bản
Người Nhật Bản rất thích uống trà nổi tiếng với văn hóa trà đạo. Uống một lượng trà phù hợp có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Giúp ức chế sự hấp thu cholesterol, giảm cholesterol xấu, diệt khuẩn, chống viêm.
Trà xanh chứa hàm lượng axit taninc phong phú góp phần làm chậm quá trình lão hóa. Giảm hoặc trì hoãn xơ vữa động mạch, thúc đẩy đốt chất béo. Nó còn giúp ức chế đột biến tế bào, ngăn ngừa ung thư.
Rong biển
Rong biển và các loại tảo bẹ cũng rất được người dân Nhật ưa chuộng. Đây đều là nhưng thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và các loại nguyên tố vi lượng khác nhau. Như Protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ, canxi, phốt pho, sắt, carotene, niacin và iốt.
Tại đây rong tảo không chỉ là thực phẩm mà còn được xem là phương pháp ăn uống có tác dụng chữa trị và nâng cao sức khỏe dài hạn. Đây cũng là một trong những loại thực phẩm chứa i ốt tự nhiên một chất rất cần cho tuyến giáp.
Mì kiều mạch
Kiều mạch chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể giảm mỡ máu. Tăng cường độ đàn hồi của mạch máu và ngăn ngừa máu đóng cục. Đây được xem là thực phẩm rất tốt cho tim và huyết áp, có hiệu quả hỗ trợ cho giấc ngủ.
Mì kiều mạch còn là thực phẩm có tác dụng làm sạch ruột già. Người ta thường nói hàm lượng chất xơ trong kiều mạch cao gấp 6 lần so với gạo trắng thông thường. Vì vậy Mua vé máy bay đi Nhật Bản 2019 đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức các món ăn từ kiều mạch.
Tỏi lương dược của người Nhật Bản
Có thể nói tỏi được sử dụng để khử trùng và ngăn ngừa bệnh tật. Các yếu tố có nhiều trong tỏi như Strontium và selenium có thể ức chế sự phát triển của tế bào khối y và tế bào ung thư. Theo Tổ chức Ung thư Quốc gia Mỹ, tỏi là thực phẩm đứng vị trí hàng đầu trong các loại cây có khả năng phòng chống ung thư.
